USES & BENEFITS 

प्राकृतिक फूल मखाना (Foxnut / Euryale ferox) को नियंत्रित, बिना रसायन वाली प्रक्रियाओं के माध्यम से संसाधित किया जाता है, जिसमें सफाई, सुखाना, भूनना और मैनुअल ग्रेडिंग शामिल है, ताकि इसकी प्राकृतिक संरचना और घनत्व (बल्क डेंसिटी) सुरक्षित बनी रहे।

फ्लेवर्ड मखाना एक आधुनिक, रेडी-टू-ईट स्नैक है जिसे प्रोसेस्ड फूल मखाने को भूनकर और उस पर सावधानीपूर्वक चुने गए मसालों, जड़ी-बूटियों या प्राकृतिक सीज़निंग की परत चढ़ाकर बनाया जाता है। यह मखाने का एक मूल्यवर्धित रूप है।

मखाना पाउडर, साफ और संसाधित कमल के बीजों से तैयार किया गया फूल मखाना का बारीक पिसा हुआ रूप है। यह एक अत्यंत पौष्टिक प्राकृतिक सामग्री है जिसका उपयोग पारंपरिक और आधुनिक दोनों प्रकार के व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है।